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峨边质监:严把食品生产安全关

作者:王永春李倩     来源:中国网西部高地     发布时间:2012年07月30日   

 

峨边质监:严把食品生产安全关

 

2012-7-16 14:43:21】 【来源:中国网西部高地】

 

  【中国网·西部高地】讯原料进厂是否索票索证、食品生产关键控制点记录是否完善、食品安全承诺是否落实、环境卫生条件是否合格、工作人员是否穿工作服。日前,峨边彝族自治县质监局对全县食品加工企业及小作坊生产的茶叶、酱腌菜、调味料、饮料、白酒、糕点等进行监督检查,对存在的问题提出了整改措施,并责令现场和限期改正。

  为严把食品生产质量,峨边质监局对对全县食品加工企业及小作坊生产的茶叶、酱腌菜、调味料、饮料、白酒、糕点等进行监督检查。检查中,着重对原料进厂是否索票索证、食品生产关键控制点记录是否完善,出厂检验记录情况,缺陷产品召回及销毁记录,食品安全承诺书落实情况,环境卫生条件,工作人员是否穿工作服,添加剂的管理情况,学习培训记录等进行了监督检查。采取检查和现场宣传相结合的形式,共检查了23家企业,发放相关法律法规宣传资料200余份。对检查发现存在的部分企业各项记录不够完善、生产环境卫生条件较差、部分工作人员未着工作服等问题,提出了整改措施,责令现场和限期改正。

  据悉,为严把食品质量安全关,峨边质监局加大了宣传检查力度。通过电视、广播等新闻媒体进行广泛宣传,提高企业和群众食品安全意识。加强监督检查,严把市场准入关,建立有效的长效机制,做到早发现、早报告、早预警、早处置,防范重大食品安全事故的发生,努力让群众吃到放心、健康、安全的食品。(王永春李倩)

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