欢迎访问峨边新闻网    今天是:     
设为首页 加入收藏
您现在的位置: 峨边新闻网 >> >> 人文峨边>>正文内容

【峨边发现】做一个“烧火匠”

作者:庾娟     来源:本站原创     发布时间:2019年09月06日    点击数:

从小在农村长大的我,对于烧火做饭这件事一点都不陌生。小时候,我坐在灶前烧火,外婆在灶上做饭,这是一件令我感到幸福和骄傲的事。长大了,外婆没了,进了城,火也不用烧了,用电就可以做出各种美味佳肴。而现在,做为联户干部,要与贫困户同吃同劳动,让我又有机会再做一个烧火匠。

一开始,只是为了劳动过后能填饱肚子,大家分工合作:摘菜、洗菜、切菜、做饭,大伙儿都争先恐后,唯独烧火不是一个体面活儿,似乎并不是很受欢迎。做饭手艺难上台面的我只好默默地选择了烧火的活儿。谁知烧着烧着居然烧出了感觉,还从中悟出来一些道理。

烧火工作看似简单,不过是将柴草点燃并持续而已,实则还需要一些技术。如何生火,如何保持火候,如何降火、熄火,都有一套规则。生火时要先找轻软干燥的枝叶或旧报纸引火,先将细枝引燃,再由细枝将粗柴引燃,待到粗柴烧旺,正是煮肉炒菜的好时机。这时却还不能偷懒,还需随时将烧尽的柴草产生的草木灰拨开,保持柴火中空,以免捂火影响旺锅。饭将做好时不再需要旺火,需小心翼翼用灶里的草木灰将火掩息,慢慢退出未燃尽的柴禾,退火时既要避免扬尘飞舞又要注意尽量烟少,以免呛住厨师。在这样的大灶、大锅、大火下做出来的饭菜能不好吃吗?厨师在灶台前尽情发挥,我在灶台下挥汗如雨。一声“开饭啦”将大家的热情拉至顶点,摆碗筷、上菜、盛饭,如行云流水般默契,大家吃着、笑着,赞扬着美味佳肴,赞扬着厨师的好手艺。然而这时,没人记得住这美味佳肴也有烧火匠的一点点功劳。

看着这样的情景,我内心不仅没有一丝失落,反而一种满足感油然而生。是的,这是我想要的结果——默默无闻,不被记住,却很重要,正如这烧火,没有火哪来熟食,热饭热菜。再扩大一点想,正如那些千千万万和我一样在普普通通的工作岗位上坚守的人们一样,都把自己当成一颗钉子或者一块砖,看似渺小,却为高楼大厦奉献着自己,试想一下如果没有这一颗颗钉子,没有这一块块砖,哪来现在的美好生活?我们平平凡凡却不庸庸碌碌,我们不计得失却也有所收获,我们从不妄自菲薄也不骄傲自满,就这样静静地、默默地做一个“烧火匠”,为创造美好明天而奋斗终生。

分享到:

相关文章

关于我们 | 广告业务 | 网站建设 | 联系我们
编辑热线:0833-2445385 13981380111 编辑邮箱:bjb_leshan.cn@163.com
国新办许可证编号5112006005    广播电视节目制作经营许可证 (川)字第00147号     乐工商广证字(2007)003号     蜀ICP备14010140号
Copyright 2013 by www.leshan.cn. all rights reserved 浏览本网主页,建议将电脑显示屏的分辨率调为1024*768或以上